Griekse keuken

Fruitige olijven, zachte olijfolie en romige feta - dit zijn enkele van de hoekstenen van het gezonde mediterrane dieet. In Griekenland zijn lokaal geproduceerde, verse ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar, en dat voel je in elke hap. Eet iets wat je nog nooit hebt geprobeerd, nip aan bekroonde wijnen en sluit af met een 'snoepje op een lepel'. Hier hebben we veel goede tips verzameld over dingen die je moet proberen tijdens je vakantie in Griekenland, en recepten om mee naar huis te nemen voor het dagelijks leven.

Bekijk meer reistips voor Griekenland

Het geheim van het mediterrane dieet

In vorm eten? Volgens onderzoekers is dit mogelijk met het mediterrane dieet. Doe je tegoed aan lekkernijen als vis, groenten, olijfolie en brood en voel je beter dan ooit. Lees hier meer over het geheim van het dieet.

Griekse koffie

Er gaat weinig boven een verfrissend goede frappé op een hete vakantie in Griekenland. Kom meer te weten over de populairste drank van Griekenland en hoe je hem thuis kunt maken.

Griekse dranken

Op vakantie in Griekenland kun je je gemakkelijk overgeven aan lekker eten en drinken. In deze reistip leiden we je door de drinkcultuur van het land.

Griekse fetakaas

Feta, het witte Griekse goud met zijn zoute, licht zure smaak en zachte textuur, is een van de hoofdbestanddelen van de Griekse keuken, samen met olijfolie en olijven.

Octopus in Griekenland

Vouw de octopus dicht en verzegel hem met een tandenstoker. Neem vervolgens een wijde pan en meng daarin de olijfolie, geplette tomaten, peterselie, dille en ui die samen ongeveer drie minuten moeten koken. Leg dan de gevulde octopus in de pot (naast elkaar) en voeg 4 cl ouzo en water toe. Dit laat men dan ongeveer 1,5 uur koken op 120°C en is dan klaar om te serveren!