Mallorca voor de fijnproever

Op Mallorca beheers je echt de kunst van het koken, hier zijn verschillende echt luxe restaurants. We raden je aan om vooraf te reserveren.

Boek een reis naar Mallorca

André Genestra

Hier kun je praten over lokaal geteeld! Het restaurant heeft een tuin van 6.000 vierkante meter met moestuinen en fruitbomen. En de olijfolie, onmisbaar in de Spaanse keuken, komt uit de olijfboomgaard die zich voor het restaurant uitstrekt. Restaurant Andreu Genestra vind je in Cala Mesquida.
Adres: Hotel Predí Son Jaumell. Carretera Cala Mesquida, 1. Desvío Camino Son Moltó, 07580. Capdepera. Bel en reserveer een tafel op +34 971 565 910 of stuur een e-mail naar [email protected].

Jardín

Restaurant Jardín ligt niet ver van Hotel Sofia in Alcudia. Hier wordt de authentieke Mediterrane keuken geserveerd, bereid door meesterkoks die door een mix van traditie en innovatie geheel unieke gerechten creëren uit de overvolle voorraadkast van het eiland. Elke maand wordt er een nieuw, smakelijk menu gepresenteerd.
Adres: Tritones s/n, Puerto de Alcudia, 07410 Alcudia. Bel en reserveer een tafel op +34 971-89 23 91.

Zaranda
Bij Zaranda worden smaken, aroma's en texturen gemengd tot de ene elegante voedselcreatie na de andere. Het restaurant heeft een schilderachtige ligging in Es Capdellá iets boven Palma. Voor 100 euro krijg je een menu dat je niet snel zult vergeten! Zaranda heeft ook een ster in de Guide Michelin.
Adres: Castell Son Claret, Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7, 07196 Es Capdellá, Calvía. Bel en reserveer een tafel +34 971-13 86 27.

Es fum
Bij het exclusieve restaurant Es Fum kun je dineren op het terras en tegelijkertijd genieten van de zonsondergang en de glinstering van de zee. Een zesgangenmenu met o.a. krab en zeebaars met koolrabi begint bij 130 euro, maar dan is het ook echt lekker.
Adres: Carretera Palma-Andratx 19, Costa d'en Blanes 07181 Palma. Bel en reserveer een tafel op +34-971 62 96 29.

Marc Fosh
Marc Fosh is een modern restaurant met pure smaken, gevestigd in een 17e-eeuws pand midden in het oude centrum van Palma. Tijdens de lunch is er een vast menu tegen een redelijke prijs en tijdens het diner kunnen gasten kiezen uit drie degustatiemenu's die de kookkunst en filosofie van het restaurant weerspiegelen.
Adres: Carrer de la Missió, 7A - Palma. Bel en reserveer een tafel op +34 971 720 114 of stuur een e-mail naar [email protected].

Es Raco d’es Teix

Midden in het kleine bergdorpje Deiá, niet ver van Puerto de Sóller, ligt dit elegante restaurant. Het heerlijke buitenterras kijkt uit op de weelderige terrastuinen, wat de beleving extra pit geeft. Bij Es Raco´d'es Teix worden klassiekers als lamsrack, vissoep en hele geroosterde zeebaars met wilde venkel geserveerd. Wat is het waard!
Adres: Calle de Sa Vinya Vieja, 6 Deia. Bel en reserveer een tafel op +34-971 63 95 01.

Bekijk meer reistips voor Mallorca