Lokaal en authentiek op Gran Canaria
Voor kanaries staan eten, familie en gemeenschap hoog in het vaandel. Hier geven we je advies over enkele van de eigen favorieten van de Canarische Eilanden.
Bij Bar Playa El Boya in het kleine El Pajar buiten Arguineguin sta je in de rij en wacht je op je beurt om plaats te nemen aan eenvoudige tafels en plastic stoelen aan zee. De tablet is de menukaart en daar zie je wat er op de dag dat je langskomt wordt geserveerd en alle andere kleine gerechtjes die je kunt bestellen. Vis, schaaldieren, gebakken inktvis en bordjes paella worden op een lopende band afgeleverd bij hongerige bezoekers. Echt en eenvoudig! Hier kun je alleen met contant geld betalen en is het op donderdag gesloten.
Als je op eigen houtje rondreist op Gran Canaria, maak dan een stop in de prachtige Fataga-vallei. Er is hier een restaurant genaamd El Albaricoque dat heerlijke hapjes en goede koffie biedt. Ga op het terras zitten en geniet van het getjilp van de vogels en de geur van de sinaasappelbomen terwijl u wacht op uw eten.
In de Guayadeque-vallei, waar de bewoners nog steeds in grotten wonen, kun je het unieke kleine restaurant El Centro bezoeken, dat is ingebed in de rots. Hier worden goed bereide Canarische specialiteiten geserveerd in een origineel kader. Een bezoek hier is bijna een must!
