Kroatië
Bekijk alle landen
De beste tips van locals over Kroatië
Wij zijn benieuwd hoe Kroatië wordt ervaren door iemand die hier vandaan komt. Hoe brengt iemand die geboren en getogen is in het mooie Kroatië zijn droomdag door? Marija Babić komt uit Makarska en werkt als lokale gids. Dit zijn haar beste tips voor het beste dat Kroatië te bieden heeft, van culinaire ervaringen tot stranden en minder bekende plekken.
1. Vertel ons iets over jezelf en je relatie met Kroatië.
Ik ben geboren en getogen in Makarska en werk al 10 jaar als lokale gids in Kroatië. Spreekt Duits en Zweeds. Ik heb jarenlang in het buitenland gewoond en gewerkt en kwam tot de conclusie dat er geen plek is zoals Makarska. Het klimaat, het eten, de mensen en tradities, de levensstijl en de wijn op een doodgewone dinsdagmiddag – Kroatië wint in alle categorieën!
2. Wat vind je het leukst aan Kroatië?
Wat ik het leukste vind aan Kroatië, en dat klinkt misschien cliché, is de relaxte sfeer en de spontaniteit. Mensen nemen echt de tijd om van het dagelijks leven te genieten. Ik moet ook het werkelijk adembenemende landschap vermelden. Neem gerust de auto en rijd langs de kust, het is een ervaring op zich.
3. Wat doe je het liefst in Makarska?
Wat ik het liefst doe, ik ben tenslotte hier geboren, is op de boulevard zitten, ongeacht het tijdstip van de dag, met iets lekkers te drinken en uitkijkend over het bruisende leven. Er zijn veel leuke cafés met terrassen en zeezicht, waar je cocktails en snacks kunt nuttigen. Een motorboot huren en met mijn vrienden naar een van de eilanden gaan voor een picknick op het strand staat ook hoog op mijn lijstje.
De enorme verdedigingsmuren van Dubrovnik creëren een heel bijzondere sfeer
4. Is er iets dat je mij over Kroatië kunt vertellen wat de meeste mensen niet weten?
De meeste mensen weten niet dat de populaire HBO-serie Game of Thrones is gefilmd aan de Dalmatische kust, in Split en Dubrovnik. De verdedigingsmuren van Dubrovnik, waar Game of Thrones is gefilmd, behoren tot de best bewaarde vestingwerken van Europa. Elke keer dat ik dit tijdens excursies naar Dubrovnik vertel, is ongeveer 20% van de passagiers direct enthousiast. De serie heeft een grote aanhang en veel mensen gaan juist vanwege de serie naar Kroatië.
5. Wat verrast mensen het meest als ze naar Kroatië komen?
In Europa heeft Kroatië, samen met Spanje, het hoogste aantal tradities, gebouwen en locaties die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. Het programma omvat onder meer kantklossen, peperkoek bakken, Klapa (a capella zingen), historische steden en handgemaakt houten speelgoed. Wij Kroaten zijn dol op onze oude ambachtstradities, liederen en cultuur en we doen ons best om deze levend te houden. Erfgoed en tradities zijn belangrijk voor ons als land en we willen ze graag laten zien aan iedereen die eraan wil deelnemen!
6. Wat zijn de beste tips voor foodies die naar Kroatië komen?
Eet alles wat uit de zee komt! Daag jezelf uit en probeer onze risotto met zwarte inktvis – het ziet er een beetje vreemd uit, maar smaakt absoluut geweldig! Daarnaast is er ook nog witte risotto met garnalen, scampi van de grill, mosselen in witte wijn-peterseliesaus, octopus met spinazie en aardappelen en tenslotte octopussalade – alles is werkelijk verrukkelijk. We zeggen meestal dat de vis drie keer moet zwemmen: de eerste keer in de zee, de tweede keer in olijfolie en de derde keer in wijn. Welke Kroatische wijn je ook kiest, je zult niet teleurgesteld worden. Als het om vleesgerechten gaat, zijn er een aantal die bijzonder lekker smaken. Denk bijvoorbeeld aan de traditionele peka. Er worden verschillende soorten vlees met aardappelen, kruiden en diverse groenten gekookt onder een ijzeren stolp met gloeiende kolen. Het bereiden van dit gerecht kost tijd en je moet het enkele uren van tevoren bestellen. Hier kun je meer lezen over eten en drinken in Kroatië.
Alle Kroatische wijn is goed! Volgens Marija Babić.
7. Naar welk restaurant ga je als je iets bijzonders wilt?
Als je een lijst wilt met mijn favoriete restaurants in en rond de Makarska Rivièra, dan is hier die: Bura, Konoba Kalalarga, Stari Mlin, Riva, Tempera. Voor echt goed vlees raad ik Bounty and Ranch en The Olive Tree aan, om er maar een paar te noemen. Er is zelfs een restaurant dat wordt aanbevolen in de Michelingids, gelegen in de bergen boven Makarska. Het is echt heerlijk! Voor een echt verfijnde culinaire ervaring raad ik restaurant Jeny aan – probeer het eens! Wil je eens een cocktail die net even anders is? Dan raad ik een slider met een goede bruschetta aan bij bar Špina.
8. Wat zijn de beste tips voor gezinnen?
Kroatië is een gezinsvriendelijke bestemming. Vooral de Makarska Rivièra biedt fantastische strandactiviteiten voor kinderen. Overal zijn waterglijbanen en waterparken te vinden, en er zijn fietsen, segways en scooters te huur. Er zijn ook een aantal boottochten en busreizen die niet te lang duren.
9. Waar ga je naartoe als je iets authentieks wilt ervaren?
Als je iets authentieks wilt ervaren, kun je de toeristische gebieden van Makarska verlaten en naar een van de eilanden gaan of het binnenland in reizen. Deze gebieden zijn nog relatief beschermd en onaangetast door toerisme. Het leven is hier wat rustiger, de natuur is prachtig en het eten is traditioneel en zelfgemaakt. Motski ligt bijvoorbeeld op 40 minuten van de Makarska Rivièra. Het ligt niet aan zee, maar in een avontuurlijk landschap met mogelijkheden voor wijnproeven, quadrijden door de dorpen, kajakken op de rivier of zwemmen in het meer. Het eiland Hvar is een van mijn favorieten. Het biedt lavendelvelden, magische baaien en prachtige oude steden langs het langste Dalmatische eiland. Hier staan kerktorens op de heuvels die uitkijken over de steden, bloeit het culturele erfgoed en worden er uiteraard heerlijke visgerechten geserveerd. Dit deel van Kroatië is zeer authentiek, maar er zijn ook andere eilanden, zoals Braç. Het ruige leven in een kaal landschap is vervangen door toerisme, maar de traditie van veeteelt en olijventeelt is behouden.
Het beroemdste strand van Kroatië is Zlatni Rat – Gouden Hoorn.
10. Top 3 stranden en waarom?
Het strand bij Omis: vooral omdat het een van de weinige zandstranden in Dalmatië is. Mijn ervaring leert dat veel van onze Nederlandse gasten zo'n strand willen, omdat de meeste van onze stranden bestaan uit stenen of rotsen. Het tweede strand dat ik wil noemen, is het Cubano-strand van Makarska. In de buurt zijn veel pubs en restaurants. Bovendien kun je er heerlijk in de schaduw van de prachtige pijnbomen zitten om te ontsnappen aan de felle zon. De laatste is een must-see en bevindt zich in Bol op het eiland Braç. Het is het beroemdste strand van Kroatië en wordt ook wel de Gouden Hoorn genoemd. Het is een paradijs voor windsurfers. Sterke stromingen en winden zorgen ervoor dat de richting van de "hoorn" voortdurend verandert, het is dus ook een natuurverschijnsel.
11. Kun je een perfecte dag in Makarska beschrijven? Wat maakt je gelukkig?
Een perfecte zomerdag in mijn stad zou ik als volgt omschrijven: 's Ochtends ontbijt ik bij een bistro aan de haven en daarna ga ik naar het strand. Na een duik in de zee drink ik met zeezicht een kop koffie in een loungebar en lees ik een paar bladzijden van een goed boek. Daarna neem ik nog een duik. De lunch kan bestaan uit een picknick op het strand of een vissalade in een nabijgelegen restaurant. In de middag is het siësta in Dalmatië. 's Avonds kies ik er waarschijnlijk voor om naar het plein te gaan voor een concert of om te luisteren naar rustige muziek in een van de vele bars, voordat ik ga eten. Voor je keuze voor een restaurant om te dineren, zie mijn favorietenlijst hierboven. Na het diner wordt er zeker een glaasje wijn gedronken bij wijnbar Grabovac!
12. Wat mag je absoluut niet missen als je Kroatië bezoekt?
Een bezoek aan een van onze nationale parken mag je zeker niet missen. Het dichtstbijzijnde is het Nationaal Park Krka, maar ik moet toegeven dat het niet mijn persoonlijke favoriet is. Er zijn in totaal zeven nationale parken. Dit zijn mijn twee favorieten: Plitvice Lakes National Park. Als je een auto huurt, kun je daar vanuit Makarska een dagtocht naartoe maken. Er zijn zestien meren en maar liefst achtennegentig watervallen in verschillende tinten blauw en groen. Een magisch landschap dat nauwelijks met woorden te beschrijven is. Nationaal Park Mljet is een eiland met een gigantisch meer, dat zelfs een eigen klein eilandje heeft in het midden van het meer. Op dit eiland staat een oud benedictijnenklooster. Ben je aan de Makarska Rivièra, dan mag je de hoofdattractie niet missen: de Biokovo Mountain skywalk. Een balkon van plexiglas op een hoogte van 1400 meter met uitzicht over de Rivièra en de vele eilanden langs de kust.
13. Wat is volgens jou het best bewaarde geheim dat je in Kroatië moet zien of beleven?
Dan zou ik zeggen Slavonië en Baranja, in het noordoosten van Kroatië. Het is duidelijk het best bewaarde geheim van het land. Het toerisme concentreert zich nog steeds vooral langs de kust, maar er is ook in andere delen van Kroatië veel te ontdekken. Barokke steden en een heel ander eten en landschap dan wat je langs de kust ziet en ervaart.
Ben je geïnspireerd? Wij wel! Boek je reis naar Kroatië en laat het avontuur beginnen!
Tips & Inspiratie
Bekijk al onze reistips voor Kroatië, zoek en boek een reis naar Kroatië of abonneer je op onze nieuwsbrief.
